私が韓国業界で働く方にインタビューしてみたくて、
勝手に始めちゃったw
そして、
なかなか評判もいいじゃない！
っていうw
「韓流プロフェッショナル」
ですが、
3回目となる今回は、韓国料理家の本田朋美さんにインタビューしました。
韓国料理に詳しい方なら、とっても有名な方です。
本田朋美さんは、韓国料理を教えることはもちろん、
韓国政府機関、企業や店舗とのあいだに入り、
韓国と日本、そして人と人を繋ぐことにモットーに仕事をされています。
そしてまた、決めたことを必ず実現させる行動力の持ち主でもあります。
（←尊敬のまなざし）
その
「有言実行を貫く秘策」
をしっかり聞いてきましたので、
私にとっても、学びや気づきを多くいただける
インタビューとなりました！
そして、
ちょっとフムフム…(クスクス)
と聞いていただきたいのが、
ここ数年の韓国料理人気のなかで…。
人気はいいんだけども、
「それはど～よっ！」
ていうモヤモヤが、あるとかないとか…。
なるほど！
韓国料理はそうきたか！
と、聞いて爆笑してしまいました。
中華料理や和食に置き換えて考えてみると
「酢豚」なのに、豚じゃないとか。
「牛丼」なのに、牛じゃないとか。
そんなことが起き始めているそうなのです！
15分でまとめておりますので、
ぜひ、
韓国料理の最新事情と
本田さん流の有言実行の秘策。
そして何より、
本田さんが韓国料理を通じてやりたいこと。
をお聴きくださいませ。
